發表時間：2022-02-09 所屬分類：熱點資訊 瀏覽次數：1945
中國是世界最大的殼蛋生產國，約占世界四成的產量。但中國的雞蛋制品比例只有5%，而美國、日本的雞蛋制品比例均超過40%。 加工蛋制品中，有80%是傳統再制蛋，如皮蛋、咸蛋、糟蛋等，不到20%用于液蛋和蛋粉深加工。美歐等發達國家蛋制品加工所占比例較高，美國加工蛋制品占33%，歐洲約占20%～30%，日本占50%。
盡管目前中國蛋品深加工的水平仍然很低，但中國蛋品深加工市場的未來前景廣闊。 隨著消費的升級，消費者需要更多的雞蛋產品。蛋液和蛋粉的市場需求在逐步增長，對于新的雞蛋產品的研發逐步加強；另外，蛋品深加工領域的投資越來越多。大型雞蛋產業鏈的公司正在不斷涌現，未來深加工制品將呈現良好發展態勢。而作為蛋品深加工產業鏈中的基礎環節——蛋雞養殖在未來的市場前景也同樣十分廣闊。
據了解，華中農業大學教授、中國畜產品加工研究會副會長馬美湖在《我國禽蛋產業高質量發展變革與趨勢》報告中就闡述了我國禽蛋產業高質量發展的趨勢，其中就提到“蛋雞規模化是必然趨勢，傳統蛋品產業必將邁向規模化、機械化、智能化”。
目前，隨著我國綠色養殖理念的深入以及制造業的不斷發展，我國的蛋雞養殖已逐漸呈現集約化、規模化的發展趨勢。與此同時，越來越多綠色智能的配套養殖設施設備也備受養殖場（戶）的青睞。例如近年來異軍突起的空氣能熱泵設備便憑借節能環保、安全高效等優勢在蛋雞恒溫養殖中脫穎而出，成為養殖場中一道特殊靚麗的“綠色”風景線。不僅進一步減少了養殖環節的成本、提高了養殖場的綜合管理效率，而且加大了對智能設施的使用力度，對打造智能養殖場、促進蛋雞生產有著重要作用。
據悉，云南龍陵縣某養雞場、河北寧晉某養雞場等便率先進行了智能養殖設備的探索，使用了同益空氣能恒溫養殖機組，進行室內恒溫養殖。以云南龍陵縣某養雞場為例，整個養殖場的溫度變化采用全自動化智能控制，養殖戶可以隨時隨地調節雞舍溫度，并做到±0.2℃的精準控溫，為蛋雞提供適宜的生長溫度。其次，養殖戶從手機端、電腦端或APP端就能實時掌握供暖系統的運行狀態，開機、關機、調溫，實時監測蛋雞生長環境，有效節省了人工，提高養殖場的運行管理效率，降低生產成本。同時，機組在運行過程中沒有任何污染物的排放，也不存在明火等安全隱患，符合低碳的綠色養殖理念。除此之外，同益熱泵應用了國際領先的噴氣增焓技術、全直流變頻等頂尖技術，即使是在-25℃的超低溫惡劣天氣下，也能保持穩定高效運行，持續性為養殖場提供恒溫熱能。
隨著我國蛋品深加工市場的發展和蛋雞養殖的規模化發展，高效節能的配套智能養殖設備具有較大的市場發展空間。
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