發表時間：2021-04-21 所屬分類：熱點資訊 瀏覽次數：1617
普寧市是中國青梅原產地，主要產于普寧市西南部南陽山系的高埔、船埔、大坪、后溪、梅林及鐵山系的大壩等地，有"軟枝大粒梅"、"白粉梅"、"青竹梅"、"普寧矮白梅"、"大青梅"等10多個優良品種。普寧全市青梅種植面積達16.6萬畝,年總產量3.5萬噸。1995年被國家命名為"中國青梅之鄉"，2010年通過國家復審。在2011年中國農產品區域公用品牌價值評估中，"普寧青梅"品牌價值為5.91億元人民幣。
新鮮的青梅剛采摘下來又澀又酸，使用干制的手法把青梅制作成酸梅干果脯，味道酸酸甜甜，甜酸干爽。普寧青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高;果皮柔韌、不易破損、肉質柔軟、曬干率高、色澤鮮艷、成品保色期長等優點而著稱，譽滿海內外。據了解，傳統的梅子烘干方法是通過陽光照射自然曬干，對天氣依賴性極強，耗費的周期時間比較長，在晾曬的過程中還需要大量人工翻動，最重要的是在日光下曬干的梅子容易發酸，無法滿足現代大規模工業操作。為了提高青梅烘干的生產品質，烘干的方法也在不斷地迭代更新。近年來，空氣能熱泵烘干由于其安全環保、節能高效的優勢受到青睞，用于青梅烘干項目中，助力普寧青梅產業轉型升級。
以“中國青梅之鄉”——普寧市的小梅屋食品有限公司，選擇了同益空氣能熱泵烘干青梅。據介紹，采用同益空氣能熱泵來烘干果實制作青梅，只需要搭建一個簡單的烘干房，然后就可以長期反復使用。果實放置在烘干房內，通過熱泵機組吸收空氣中的熱能進而形成熱風，熱風通入烘干房中，使空氣溫度大幅提升，蒸發果實的水分。由于烘干房的阻隔，青梅果實不會遭受二次污染。只要烘干的場所有電就能啟動熱泵，這種方案也不會受到天氣條件的制約，可以全年365天穩定使用。烘干機組同時配備微電腦智能化控制系統，可以根據烘干物料的特性，進行分段式烘干，對相應的溫濕度進行控制，從而準確控制烘干工藝，節省大量的人力、物力，縮短烘干時間的同時提高青梅烘干品質，保證其色、香、味和營養成分。使用同益空氣能熱泵烘干后，節本增效，食品公司上市的梅干大受歡迎，企業負責人對此十分滿意！
近年來，普寧以青梅產業創新驅動發展新標桿為目標，以推進基地支撐、產業融合、鏈條延伸、產品升級為方向，構建包括特色青梅種植業、深精加工業、現代農產品物流業、農業休閑旅游業等產業簇群。同益空氣能熱泵烘干也將持續助力青梅產業轉型升級，促進當地經濟發展。
更多最新資訊請關注同益空氣能官網（m.fisherman3.com）或是同益空氣能官方微博（@同益空氣能）；微信訂閱號（gd_tongyi).
