發(fā)表時(shí)間：2020-10-19 所屬分類(lèi)：熱點(diǎn)資訊 瀏覽次數(shù)：2237
冬天的腳步越來(lái)越近，不少人喜歡吃辣椒抗寒。在我國(guó)有許多地方常食用辣椒，辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，是重要的蔬菜和調(diào)味品。辣椒從九月開(kāi)始進(jìn)入收獲季節(jié)，但是對(duì)于不少地區(qū)來(lái)說(shuō)，此時(shí)收獲辣椒有很大的困難，因?yàn)橛錾狭饲镉?。秋雨?huì)持續(xù)兩個(gè)多月，直到現(xiàn)在十一月初才會(huì)結(jié)束，新鮮的辣椒容易腐爛，遇上雨季就更難儲(chǔ)存。因此新鮮的辣椒需要干制處理再儲(chǔ)存，這也是干辣椒的來(lái)源。
干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)自然晾曬、人工脫水等過(guò)程而形成的辣椒產(chǎn)品。它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(zhǎng)期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變。自然晾曬辣椒的方法受天氣制約嚴(yán)重；而傳統(tǒng)的熱干燥使用燃煤和燃油鍋爐，效率低，能耗高，而且對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染?？諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)組的出現(xiàn)，解決以上傳統(tǒng)干燥方式存在的難題。
在河南省襄城縣，當(dāng)?shù)氐拇迕裾谑褂猛婵諝饽軣岜煤娓衫苯贰?jù)介紹，辣椒種植與加工是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)之一，加工方式多以烘干為主。近年來(lái)，河南省襄城縣加快新技術(shù)的引進(jìn)示范和推廣應(yīng)用，引導(dǎo)椒農(nóng)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力。為促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，當(dāng)?shù)厥褂猛婵諝饽軣岜煤娓衫苯?，無(wú)任何污染物排放，而且只需設(shè)定烘干工藝曲線(xiàn)，機(jī)組即可根據(jù)辣椒的熱性與要求，自動(dòng)調(diào)節(jié)循環(huán)空氣的溫度及循環(huán)量，使得辣椒表面水分蒸發(fā)速度和內(nèi)部向表面遷移速度基本相同，接近于自然干燥速度，從而保證了辣椒烘干的品質(zhì)好、色澤好和產(chǎn)品等級(jí)高。據(jù)河南當(dāng)?shù)卮迕穹从?，使用同益空氣能熱泵后，?jié)能效果非常明顯，相比以前不僅運(yùn)行費(fèi)用降低了，環(huán)境變得更好了，而且烘干出來(lái)的辣椒質(zhì)量非常好，收購(gòu)的價(jià)格也比往年提高了不少！
隨著我國(guó)節(jié)能減排事業(yè)的不斷推進(jìn)，空氣能作為國(guó)家扶持的新能源產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。同益空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)除辣椒烘干外，還應(yīng)用于金銀花、菊花、枸杞、羅漢果等中藥材烘干；紅棗、干果、蔬菜、辣椒、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品烘干；魷魚(yú)、魚(yú)片，海參，鮑魚(yú)等海產(chǎn)品烘干領(lǐng)域，廣受好評(píng)。
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